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【大注目】 フランス料理研究』をお譲りいただきました（ 辻静雄／ 限定1250 趣味・スポーツ・実用
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：85026223902
中古 ：85026223902-1 |
メーカー | 1e67fa4 | 発売日 | 2025-04-05 10:44 | 定価 | 98000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【大注目】 フランス料理研究』をお譲りいただきました（ 辻静雄／ 限定1250 趣味・スポーツ・実用
フランス料理研究』をお譲りいただきました（ 辻静雄／ 限定1250,最新フランス料理技術集成91選 辻静雄監修 1987年 中古,fit=scale-down,w=1200,フランス料理ハンドブック | 辻調グループ辻静雄料理教育研究所,フランス料理の手帖』辻静雄 ただの料理エッセイではない深淵世界有数のフランス料理研究家である辻静雄の代表作。限定1,250部。定価16万5千円。研究資料として世界的にも評価を受けている。日本語で書かれたフランス古典料理の研究書で、これほど詳細かつ網羅的なものは今後もおそらく現れないであろう。盛付け図版1,700葉収録。 【商品説明・詳細について】辻静雄 著、大修館書店、補修跡、やけ、破れ あり 【よくお読みください】古書の為、経年並みの劣化（ヤケ、シミ、ハガシ跡、小ヤブレ等）は記載がない場合でもございます。ご了承下さい。
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